A shiatsu japán kezelés módszer, aminek célja az energetikai rendszer kiegyensúlyozása és a kezelt öngyógyító folyamatainak támogatása.
A shiatsu egyszerre ötvöz sok ezeréves tanításokat, mint a hagyományos kínai orvolás, a meridiántan és az akupresszúra. Ugyanakkor beépít olyan modern manuálterápiás technikákat is mint az osteopáthia vagy a craniosacrális terápia.